Bao's Minority Report

前幾天正中午熱得要死，找了幾家有名的沒名的店竟然都客滿。吶～一點多不是過用餐時間了嗎？可見假日大夥兒都睡飽飽晚晚吃。路過星爺，想不如就碰碰運氣吧！誰知道竟然還有空位呢，店裡也沒有坐滿，或許實在太燥熱了不想再吃肉骨茶進補上火了吧（笑）

各自單點了一道主食，外加一盤涼拌木瓜絲還有一份冰點，斟了兩杯應該是椰奶口味的水，開始玩手機。二十分鐘過去，隔壁比我們晚來的客人的龍鬚菜都上桌了，我們這兒竟然還是空空如也？牆上貼了一個斗大的告示寫：「用餐尖峰時刻需等待30分鐘以上」，好吧，不過已經超過一點半了，含我們差不多三四桌而已欸感覺人潮不怎麼多啊、怎麼會這樣慢哩.... 又再過十分鐘，終於上菜了！

菜單關鍵字→石板or鐵板+雞（很少認真在背誦菜名的...orz）

看起來超級澎湃！香氣誘人，讓人食指大動啊啊啊）））

美麗的荷包蛋～checked 

帶有某種香料味兒但不是咖哩的好吃飯糰～checked 

道地的南洋沙嗲串燒～checked 

烤龍鬚菜（還好不至於乾巴巴）與主角雞腿排～checked 

想想可能就是所謂的慢工出細活吧？

如果每道菜都是現點現做，精心美味需要時間烹煮，顧客吃得滿意才是最重要的。

全熟的腿排肉，依舊鮮嫩多汁 

第一道就讓人十分滿意！喔～還有忘記近拍的店家特製沾醬，酸酸甜甜（微辣而已）的配甚麼都好吃！於是開始期待另外一份主食，希望不會讓我們滿滿的期待（還有飢餓的等待）落空哪... 而且話說，主食都快清空了小菜木瓜絲怎麼都還不見蹤跡？

兩道主食之間差距了約10分鐘，還好不負眾望：

菜單關鍵字→海鮮+煲仔飯

也是賣相極佳的一道！一上桌熱騰騰還冒著煙，混合著香料與微微的煙燻味，等不及要開動！

第一眼就被這顆黃澄澄的蛋黃吸引住...

雖然不曉得為何要把蛋黃裝在花枝圈裡，不過ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺完全就是蛋黃哥啊！哈哈哈 

滿滿的海鮮～鮮蝦、蛤蠣、花枝、九孔、翻車魚 

其他還有龍鬚菜、番茄、豆腐、魚丸。雖然沒有吃過其他類似料理可以做比較，不過單就這一鍋就可以下結論了啊：味美料多真實在！來吃星爺真的可以滿足饕客的味蕾啊。

撥開滿滿的料，要先挖開一層煎蛋（應該只有蛋白）才是飯喔！（這就是煲仔飯嗎？）

把生蛋黃拌進醬汁、煎蛋還有白飯（估計飯量有兩碗滿滿），雖然熱氣蒸騰還是忍不住一口接一口... 味道實在太棒啦！嗑完這一鍋，不但連打飽嗝也大汗淋漓。扒到底還有焦焦的鍋巴，頗有南洋石鍋拌飯的感覺。不過主食都KO了，我們的木瓜絲呢？

瞄向隔壁桌，比我們晚來的客人桌上竟然有一盤木瓜絲！總不會是上錯吧？不然就是忘記做了... 說實在這種開胃菜挪到最後再上我也吃不下了。至於那道荔枝冰呢？本想說天氣燥熱消暑一下的，但用餐區已經好一會兒沒有服務生過來走動，有兩桌的杯盤狼藉也放了一陣子沒清，看樣子我們的冰應該也不會出現了吧？

決定去結帳走人，問了櫃台人員另外兩道餐點呢？她遲疑了一下說啊應該還沒做... 結果就轉身進後頭的廚房了，接著就這麼默默消失了五分鐘有餘。是說我們可以不付錢走人嗎？真是令人啼笑皆非的態度啊！當然最後還是乖乖地等到她回到前台買單，畢竟餐廳內有監視錄影機呢，還是不要亂來比較保險～

結論呢，這次用餐的經驗不能說非常糟，等待時間長、少上了兩道餐點而且完全不覺得好像有啥不對（這部份實在很落漆），不過良心話有吃到的真的都很美味哪！讓人好想計畫哪天去新加坡走走，親自比較一下到底是否真的是那麼道地呢～所以算是一次有點遺憾的經驗吧，但純就美食觀點來說還是挺推薦的唷 

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