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各位觀眾!

超級下飯的麻婆料理來囉~

不是老王賣瓜,真的好吃到必須記錄一下。

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首先把蛋與豆腐攪碎拌勻,擺在最後要上桌的碟子裡蒸熟——不好清洗注意!要我才不會這麼做,史某說下次應該要先抹點油——另外起鍋炒豬絞肉與杏鮑菇丁,一切就緒後再鋪到蛋豆腐上,easy easy吧。最重要的調味秘訣來自

雙人徐的紅袍麻婆醬

曾經買過李錦記的麻婆豆腐醬,喜歡花椒的朋友一定愛,但是對我們來說太麻了,嗯、以後就謝謝不聯絡。倒是這回在全聯看到的雙人徐,一試成主顧,可以考慮囤貨。

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配著熱騰騰的白飯,金厚呷!自己動手的滿足感,外食難以取代。

料定胃口大開,當然少不了配菜囉:

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辣炒青江菜

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涼拌川耳海帶根(醬油、醋、蒜末、辣椒)

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飯友珍菇罐頭

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珍菇口味滑蛋

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本來只是吃一頓簡單的,不知不覺又一大桌?

澎湃感立現的原因是甜點,繞去喜歡的小店順道帶回來的。

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第一次嘗試核桃糊配芝麻湯圓,手工大湯圓咬下去,除了滿滿芝麻內餡、還有貨真價實的核桃呢,超級驚喜。

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綿密的杏仁豆腐,記憶中的好滋味。

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適逢重新開張首日,熱情的老闆娘賞了一碗全酒麻油雞,捧回家已冷卻,但心卻是溫暖的。


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