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逛完市集發懶不想弄大菜,靈機一動不如吃粥吧!

啟動電子鍋之後,再開始不疾不徐地準備其他小菜。首先就拿出飯友珍菇罐頭,稍微一使力,拉環就斷了... 幸好用湯匙輔助還是成功倒出內容物啦。

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我個人比較喜歡做成珍菇煎蛋或炒蛋啦,直接吃也行,但就比較普通。

感恩同事贊助的自製醃蘿蔔,聽說季節對了就好吃(不過今年的有點苦

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市集買的豆乾,比起自家滷的總是比較軟嫩入味。但是再怎麼樣都有食安衛生風險啊,聽說先把豆乾放冷凍再烹煮會比較好吸收湯汁,下次來挑戰看看。

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清空最後兩支菠菜,調成蒜香黑胡椒口味。

真正的蔬菜擔當是這個:

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胡蘿蔔炒高麗菜

勁辣十三香

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最後一道略嫌麻煩的菜色,交給室友處理哈哈

洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜切碎末(盡量就好)

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加蛋加醬油

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剪入酌量青蔥

——看了《羅曼史是別冊附錄》就對“源源不絕的蔥”印象深刻,於是拿了玻璃瓶裝水浸泡蔥白,還真的會長出綠色的部分耶!雖然維持不了太久,但是鮮採的就是不一樣!(以往習慣是冷凍或冷藏)

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Ta-da!

沒了玉子燒鍋就沒成功端上過這道料理,真的是工欲善其事必先利其器呀。趁Neoflam Flan還不沾,最後翻身失敗但依然美味的令人懷念的雞蛋捲,跟板橋大遠百販售的不相上下啦(推City Super板橋店,並非每間分店都美味!吃過幾回上引水產排隊玉子燒都很弱)

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Bon appétit 

 


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