今年與酪梨交手頻繁，密度居我人生之冠。
早就肖想在早餐時刻享用賞心悅目的酪梨拼盤 (其他? 也許是綜合水果、麥片、堅果之類的)，卻老是不湊巧。這次總算能一償宿願，當然要來好好記錄一下囉~
不過弱弱地只有兩種水果... (乾笑)
酪梨加西洋梨的組合也是挺美，希臘優格是在全聯隨便挑的 (為何都是蜂蜜口味我比較想要原味啊)，最後灑上一點蔓越莓果乾 (據說特地從加拿大坐飛機回來的..並沒有比較厲害)
因為沙拉比較弱，煎了太陽蛋填補一下空虛：熱油鍋，打蛋 (小心蛋殼)，關火 (用餘溫就夠了)，蓋上鍋蓋悶至想要的熟度，時間長短隨君高興。最後灑點胡椒鹽~ voilà!!
從小家裡就沒有中秋烤肉的習慣，每每到了這種時刻，長輩總是眉頭一皺：醃肉不健康，烤肉醬又鹹，再加上烤焦.... 一點都不健康！而且煙味好臭！
嗯，今年因為一些狀況連聚首都湊不齊，在家家戶戶飄香的夾殺之下，好好吃頓飯更是必要。
很繽紛的秋葵炒彩椒！
上桌時再撒點黑胡椒提味~
豆腐炒蛋~
對於廚藝精湛的人對說，端出這種蔬菜湯簡直是笑話吧？但對不想外食又窘於沒有嘗試各種食譜精神的朋友 (其實就是我)，這真的是個簡單、方便、飽足的好方法。
一開始是源於煮婦欣欣的懷孕飲食分享，不過我們幾乎都會加雞湯塊或醬油提味，跟她原始的健康水煮版本相去甚遠... (所以人家即使懷孕還是少女身材，執行力驚人啊)
這次主食是杏鮑菇炒烏龍，鰹魚醬油口味，佐全聯賣的黃金蛋。最上面灑點蔥花、蔥白，增添香氣之外看起來更令人食指大動 (應該拍史蓋桑那盤的...多了辣椒紅更美麗)
這鍋蔬菜湯又充滿了想吃的食材：胡蘿蔔、番茄、小黃瓜、杏鮑菇、高麗菜、綠花椰，準備起鍋時才想起來原本還要加洋蔥的。調味越少，越能品嘗出那份細緻的甘甜。
不過，灑點黑胡椒提味也不錯啦！
既然暑假結束那就不寫累死人的煮食日記囉 (反正本來就無關)，默默地、但很愉悅地把最後一週的照片丟回去資料夾囉！來個眼不見為淨 (任性)
決定以後紀錄比較特別的DIY成果就好 (注意：特別不等於厲害)，當然怎樣算"特別"也是我自己定義哈，總之就是想寫再寫。先發第一彈就是，貌似中式炒麵的清炒義大利麵！
在家吃義大利麵其實很簡單，尤其選擇清炒、不用煮紅醬/白醬/青醬，更加省時省力，只要突破了如何把麵條煮熟這關則萬事ok。我的困難點在於：
每次一拌料就變成什錦炒麵!???
XDD
默默地就進入八月尾聲，突然才意識到，原來暑假不只八週？想想也對，七月八月都是大月，隨便算也超過。不只暑假要結束，轉眼間也要迎接2018第四季了... 真是逝者如斯夫啊。
好不容易擠出一點空檔出門玩耍，還沒盡興就遇到車禍！雖然人無大礙是最重要的，不過還是很想連聲大嘆幾口氣。煩心的事一波接一波，也是走一個不捨晝夜的路線 (可以不要這樣嗎)
去保險公司辦完出險，感覺體力耗盡、腦汁也擠不出靈感，乾脆去買暖心麻辣燙當晚餐，再簡單煲個粥... 嗯，也就加入胡蘿蔔與秋葵而已。自稱"煲粥"是聽起來厲害啦，似乎喝完就可以立刻滿血復活，達人們應該不屑一顧，哈哈
料理就是要追求色香味俱全~
現在網紅照都是色超全 (於是讚數多多)
這週竟然只煮了兩回!? 除了休假跑出去玩之外，其他不知道在忙甚麼?? 金魚腦歪頭想不起來。不過這樣也好啦，整理照片輕鬆! 否則連看圖說故事都要想好久才回憶的出來 (是說有人在乎嗎)，哈哈哈哈哈
用之前辣到叫不敢的山形辣椒醬油淋飯，意外地非常好吃!? 竟然不像第一次吃的時候那麼刺激!? 天曉得當初發生了什麼事... 也有點愛上這款佐料的味道了! 幸好老闆娘每個月都跑日本採購，決定再去社團下單 XDD
主菜是麻辣番茄湯，其實只是有點麻有點辣而已啦~
史蓋桑加了幾顆花椒粒，特別下飯。
花椒也是頗奇妙的辛香料，酌量可以增添香氣，加太多的那種麻，個人又覺得太刺激了無法接受 XD
面對兩顆本土大酪梨同時發黑的下場，就是不得不來一頓酪梨吃到飽...
但實在是太多了，根本吃不完，於是挪了一半的分量去做酪梨冰淇淋 XD
加入小黃瓜、番茄還有洋蔥 (這次只用四分之一顆)
再撒上胡椒鹽，真的美味喔~
做成水果沙拉也不錯!
不太餓的時候，就簡單解決。
但也別小看這盆酪梨沙拉，其實飽足感十足！還好組成都是健康食物哈，沒有刻意要吃減肥餐但也不能增加太多負擔才好。史蓋桑嫌棄之前一層不變的鹹味酪梨沙拉，這次特製了酸酸甜甜的檸檬汁調味，倒也滿清爽可口~
突然覺得酪梨真是個隨和的傢伙！
不管調成甜味還是鹹味都好吃。記得小時候很難想像有人沾醬油吃 (因為俺只喝酪梨牛奶呀)，真的是井底之蛙啊哈哈哈。多一點嘗試新鮮事物的勇氣，人生會因而更開闊的。
另一半蘿蔓拿來煮湯，也很好吃喔！
阿嬤過世後兩星期，頻繁地在工作地與兒時故鄉間往返，像是生活突然裂開一個大洞，沒有準備好就掉下去，還要再爬出來擠回原本的陣列... 真是一片兵荒馬亂呀，彷彿產生了時差般的錯置感。體力心力都不大夠用。
沒怎麼下廚，就把兩週集錦一次發完吧
誤以為表皮部分微黑的酪梨可以吃，結果~ 超可怕！
除了硬梆梆不好切開，核跟果肉難分難捨，重點是：
苦到難以下嚥啊啊啊
利用僅存的假日清冰箱的概念。
黃黃褐褐湊出來的成果就是不怎麼美味的樣子。視覺會影響味覺真的頗有道理啊！話說回來，85度C的冰粽三種口味紅豆、花生、芋頭，個人覺得趁新鮮吃都還挺不錯的 (言下之意就是放到七月應該超過最佳賞味期限惹...)
史蓋桑買了一包蚵仔，借用幾顆來試做蚵仔煎...
結果還真沒想像中簡單啊 XD
也許是油鍋不夠熱？樹薯粉調製的粉漿沒有如預期中的結成一塊，翻面時被搞得支離破碎... 最後端上桌有黃有白有綠，看起來還頗像那麼一回事的。遺憾的是忘記準備沾醬的材料，弄了蒜頭醬油湊合著吃。
暑假開始，到處充斥著猛獸出閘的氣息。
(啊不是、應該尊稱為騷動的青春。) 總之我想到了一個部落格新主題，#eat2gether，為廚房DIY的成果留點紀錄──否則按鄙人目前金魚腦的運作模式，睡醒就忘，當下再怎麼認真構思菜單也是枉然。因為毫無技巧可言，興之所至、隨便發揮，所以準備走一個影像比文字多的路線。沒有食譜分享 (太見笑)、倒是很歡迎各路英雄好漢提供建議。
好啦說實在，跟暑假一點關係也沒有。
硬扯上的共通點，大概只有一起耍廢的概念吧 (笑)
自己下廚，簡單煮、隨便弄，除了收拾善後比較麻煩，實在比外食精省。洗菜的時候也不禁想，自己動手都想發懶了，何況為陌生人而做？所以吃火鍋看到貌似沒洗的蔬菜也不意外，至於其他看不出來的過程就... 閉眼。
