Bao's Minority Report

拜民宿沒有提供早餐之賜，才得以踏入這間復古可愛的咖啡廳。

隔壁就是7-11，但不提供非購物停車，店家門口提供的是機車格，若像我們一樣開車前往，就只能各憑本事了。最後在不遠處的路邊發現空位，感謝老天幫忙。

一推開門彷彿穿梭到了不一樣的時空，整間店從裡到外都是濃厚的懷舊氛圍。

在我們之前來到的一組客人坐在吧台，因此我可以放膽地東張西望。

即使是普通的磁磚地板，空間裡的物件與壁面顏色的選擇，還是能轉換成完全不一樣的氛圍。這就是軟裝的力量吧。

樓梯往上右手邊是洗手間，瞬間拉回到現代哈哈，不過維持地很整潔，還放了清淨除濕機呢。

我們選擇了入門左手邊的位子，因為覺得採光最好。

將要離開時才知道是窗簾正好拿去送洗...

手作的菜單照片相本也毫不馬虎，建議一定要花時間好好翻閱欣賞。

費盡千辛萬苦，為的就是這一份！

聽說太晚到是有可能遇到備料用完的狀況，如果是打算近中午才來享用brunch的請做好心理準備。

其實這幾年陸續存了好幾間厚蛋三明治的店家，但從沒有真的付諸行動，所以這次能夠一償宿願真的是太好了。

蓬鬆滑嫩的厚蛋，所有雞蛋愛好者都會露出滿足的微笑，搭配抹了奶油、烘烤地香酥脆的吐司，每咬一口都混雜著幸福又罪惡的矛盾心情。

同名的沐芓咖啡感覺就是招牌吧，雖然不是放在主打星區塊。與檸檬汁調和的比例適當，我很喜歡。

杯盤器皿的選擇也很用心，吃一餐學到的經驗還真多。

漂浮冰淇淋咖啡嚐起來像厚乳拿鐵，不必拉花又多了點什麼的風味，色素櫻桃的作用則是完整這一杯的造型。

等待最久才上桌的炒麵麵包，史某覺得普通，至少比夜市的美觀好吃，但除了嚐鮮應該不會再點，畢竟是滿滿的精緻澱粉哈哈。

很巧的是盛裝的盤子家裡也有呢，出自小資好朋友IKEA。

桌上的檯燈原本是開啟的，暈黃的光線也是塑造復古風格必備要素之一。等餐時店員主動告知若怕熱可以關閉，還說擔心我吃完這餐就曬黑了（幽默又貼心再加一分）

九點半才營業、附近停車位難尋、還有人氣很旺這幾點，讓我一度猶豫是否乾脆直奔其他選擇就好。幸好最後沒有放棄嘗試，否則又多了一個旅遊遺珠了。