Bao's Minority Report

逛完市集發懶不想弄大菜，靈機一動不如吃粥吧！
啟動電子鍋之後，再開始不疾不徐地準備其他小菜。首先就拿出飯友珍菇罐頭，稍微一使力，拉環就斷了... 幸好用湯匙輔助還是成功倒出內容物啦。

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11月的最後一週，在電腦突然壞去、待辦工作與日俱增中度過。
折騰數天，資訊組送回一台換上SSD的主機，歉然表示舊硬碟恐怕回天乏術。少了可以快速輸入的片語字串，理應反射操作的手指們持續怠速，明明是熟悉的鍵盤，敲打起來卻宛如初識。

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誤殺生酪梨的時候，不免俗地要引用村上春樹書的這段話：
『世上有很多困難的事，不過全世界最困難的事，大概是判斷酪梨成熟的時機吧，我個人這樣想。』

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煮完糙米飯，翻了冰箱中的食材，預計要消滅的莧菜、半塊板豆腐，還有一盒處理好的絲瓜，但是沒有薑... 打算再次一鍋到底並且挑戰三十分鐘開飯，在腦海中預演了一回烹調順序，即刻開工。

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現在不只上館子有各式料理選擇，就連外送平台也妥妥地分門別類，無法明確判別的呢，就是無國界料理。平常自己瞎搞端不上大雅之堂的，則是家常創意料理，特色是從食材乃至烹製過程均公開透明，實實在在地曉得每一分錢都花到哪裡去了。
總之，這樣子中不中、西不西的組合——打開冰箱看有什麼煮什麼的拼盤，應該是許多家庭的餐桌樣貌（吧？）

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再度被疫情擾動的生活節奏，得不時確認手帳才知道日子過到哪一天了呢，倒是該吃晚餐的時間都不會忘記，也有了更多準備空閒。有時候感覺再也變不出新把戲，有時候靈感一來又讓餐桌充滿了新鮮感，譬如這回的XX蓋飯。
步驟嘛說穿了不值兩毛錢：

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買了太多的中番茄，老是吃番茄炒蛋也會膩，突發奇想挑戰煮紅醬配筆管麵。
結果還真沒料到味道不賴，三兩下就吃個盆底朝天！感謝網路上各種食譜分享，東拼西湊也能理出自己的版本。

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低溫來襲除了包緊緊，暖胃也同等重要。
這種時刻最適合吃鍋，伴著窗外呼呼吹的風，輕啜一口冒著白煙的熱湯，夫復何求。

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看《酒鬼都市女人們》喝得那麼瘋，五福老闆端出的下酒菜一道比一道香，後遺症就是追劇一週間請Panda送了好幾回韓式料理，有些不錯、有些則不想再聯絡。逛全聯的時候看到材料包，想著不如就自己DIY看看？
年糕條、洋蔥、蘑菇、韓式魚板，搭上韓廚的韓式洋釀炸雞料理醬，口味偏甜不會太辣。韓廚其實也有出辣炒年糕料理醬，不過包裝標示三支辣椒！...等做好心理準備再嘗試唄。

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各位觀眾！
超級下飯的麻婆料理來囉～

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