香蕉過熟怎麼辦？
上網搜尋到的不外乎製成奶昔或香蕉蛋糕，但是懶人想用手邊現有的食材、又不需要過於麻煩的流程。因為有了先前的經驗，想往pancake的方向思考：
結果真的找到了！
原來曾經流行過「一根香蕉兩顆蛋」的食譜，材料跟做法都十分簡單，堪稱零廚藝零失敗料理。
首先幫過熟的香蕉剝皮...嗯形同廢話，沒有搗碎器無妨就用手邊的工具輾成爛泥糊狀。
這回的香蕉比較小支，所以自己調整食譜少一顆蛋，不過最後只加了兩顆。
熱鍋後開始下油煎囉！
看到有網友推薦奶油，我相信會比較香，但平時沒在用、也找不到極小份量的包裝於是作罷，用橄欖油也可以啦。
一開始太大片不好翻面，做中學，越煎越小塊！
跟鍋鏟差不多面積的最好翻面哈
兩根小香蕉＋兩顆蛋
總共可以變出這～麼多！
香蕉本身已有足夠的甜味，可以省略人工精製糖，這樣就好！
沒有麵粉的口感比較Q彈，我個人很可以。
簡單好上手～
下次想換早餐內容時也試試吧 
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